Vino i hrana

U Vlasotincu, za razliku od ostalih krajeva Srbije, gde se najčešće nazdravlja rakijom, nije retkost nazdraviti čašom vina.

Kad je pruga Leskovac-Vranje 1886. zaobišla varoš, Vlasotinčani su se okrenuli vinogradarstvu kao izlazu iz zaostajanja. Rekordne 1968. obrano je 1.200 vagona grožđa.

Vinogorje

Godine koje su napravile vlasotinačko vino.

1886.
Pruga Leskovac-Vranje zaobilazi Vlasotince. Varoš se okreće vinogradarstvu.
1895.
Do te godine u vinogradima je bila zastupljena isključivo domaća loza, plovdina. Tada dolazi do oboljenja domaće loze.
1901.
U Vlasotincu se otvara sreski rasadnik.
1930.
Podiže se prerađivački pogon. Vinogradari su se u zadrugu udružili još ranije: prva vinogradarska zadruga osnovana je pre više od sto godina.
1968.
Rekordna proizvodnja: 1.200 vagona grožđa. Posle Drugog svetskog rata vlasotinačko vino najviše se prodavalo u Sloveniji, a šezdeset odsto beogradskih ugostitelja snabdevalo se vinom iz ovog vinogorja.

Vlasotinačka vina

Vlasotinački vinari proizvode vina poznata pod ovim imenima.

Plemenka Ružica Grom Biserka

Danas

Turistička organizacija kaže da danas nema toliko zasada vinove loze ni vinara kao nekad: poslovi se obavljaju u okviru porodica, ali poslednjih godina ima i novih vinara.

Poznati vinogradarski predeli opštine su, pored samog Vlasotinca, Dadince, Šišava, Donja Lomnica, Skrapež i drugi.

Od 2016. organizuje se Međunarodni salon vina „Vina juga“, a domaćin je Vinski viteški red „Sveti Simeon“ iz Vlasotinca.

Na listi rezultata 40. Vinskog bala 2026. su vina Časlava Stojiljkovića, Vojkana Stojičića, Marka Stojiljkovića, Dragana Pešića, Velibora Miloševića, Jovana Pečenkovića, Gordane Pešić i Vinarije Braća Adamović.

Vinski bal

Četrdeseti Vinski bal održan je 21. i 22. avgusta 2026. Prvi je bio 13. jula 1960. Bira se najbolji vinar i vino godine, najbolja karikatura i pesma i Boginja vina, a pliva se za vinsko burence.

Vinski bal

Na stolu

Šta se u ovom kraju kuva i pije, kako to beleže Turistička organizacija i Opština.

Vinogradarska janijaJelo koje su domaćice nekada spremale za berače grožđa; na 40. Vinskom balu krčkala se u Vlasinskom kotliću.
Domaća kobasicaSvaki restoran u Vlasotincu priprema je po sopstvenoj recepturi.
Ajvar od cepkanih paprikaUz domaću pogaču, na Ukusima juga 2025.
PihtijeNa Bogojavljenje, jer običaj nalaže da se tog dana pripremaju; uz plivanje za krst je Pihtijada.
KačamakU Kozaru, uz kukuruzno brašno i domaće mlečne proizvode.
Banovo pivo„vlasotinačko pivo sa pričom“, točeno na Ukusima juga 2025.

Zimnicu i hranu po receptima ovog kraja priprema Udruženje žena „Vlasinski zagrljaj“. Ukusi juga, festival hrane i pića, održava se vikendom oko 27. septembra.

Gde jesti

Spisak Turističke organizacije opštine Vlasotince, sa tipom objekta kako ga ona navodi. Radno vreme i ponudu proverite kod samih objekata.

Garni hotel „Gunjetinac“ smeštaj i restoran
Garni hotel „Gunjetinac plus“ smeštaj i restoran
„Gunjetinac Plus“ mala kafana
Vila „Gunjetinac“ restoran, sale
Kafe restoran „Naša Vlasina“ Pukli kamen
Riblji restoran „Kod Ćirimidžije“ Kruševica
Etno restoran Stara čaršija
UR „Krčma kod Blafa“
Restoran Trofej DN
Potkovica SN kafana
Vajat 1994
Restoran Madera
Flambe Ravna Gora restoran nacionalne kuhinje
Restoran Kocić 971
Forum restoran
Rujna Zora domaća kobasica
Avlija Bar
Zamak Milenković restoran, Stajkovce
„Putnik“ restoran, Donja Lopušnja

Spisak na sajtu Turističke organizacije

Gde spavati

Smeštaj sa spiska Turističke organizacije opštine Vlasotince.

Garni hotel „Gunjetinac“
Garni hotel „Gunjetinac plus“
Lavazza apartmani
Iskra house kategorizacija sa četiri zvezdice

Smeštaj na sajtu Turističke organizacije

Vino i hrana

Vinogorje

Vlasotinačka vina

Danas

Vinski bal

Na stolu

Gde jesti

Gde spavati

Izvori